Батат Чудо Овощ
Центр развития Батата
Бургунди (Burgundy) - новая селекция от Луизианского агроцентра. Он менее влажный, чем другие оранжевые сорта, с очень насыщенным вкусом. Хорошая урожайность и хорошие качества при хранении. На срез пластичный, очень мягкий, режется легко и приятно. Молочка хоть и много, но в сыром виде великолепен, сладкий, как яблоко. Твердый, хрустящий, сочный, мало сладкий.
В запечённом виде аромат моркови, мало сладкий, влажный, сочный, нежный, идеален для детского прикорма, как воздушное суфле, легко мнется .
