Батат Чудо Овощ
Центр развития Батата
Краснодарский. Авторский сорт семьи Луцан. Создан в 2017 году. Плети не длинные и очень мощные. Листья размерами тоже впечатляют, больше ладони вместе с пальцами и есть даже больше. А форма... Красивое правильное сердечко, слегка удлиненное. И ещё у него отличительная особенность - кромка листа изумрудного оттенка. Для получения урожая требуется 100-110 дней. Не любит много полива во время образования клубней. На срез хрустящий, есть молочко, темнеет. В сыром виде хрустящий, сладковатый, крахмальный. Имеет толстую кожу, которую можно чистить как картофель ножом. В запечённом виде очень вкусный, текстура нежная, в меру влажный, сладковатый, приятный, лёгкая кислинка, есть волокна, которые видно, но на вкус не чувствуются.
